コスタリカは、カリブ海と太平洋に囲まれところに位置します。
その面積は世界の0.01％ですが、世界の保護地区や国立公園の25％を占めています。火山灰の土地、森林や水資源も幅広く、自然に恵まれた環境が高品質のコーヒーをもたらします。次世代への責任と、天然資源の保護を自覚し、自然環境に配慮しながら、育んでいます。

コスタリカのコーヒーは、ウエスト・バレー、セントラル・バレー、トレスリオス、オロシ、トリアルバ、タラス、ブルンカ、グァナカステの8つの生産エリアに分けられています。

エルアルボリート・サンタルシア農園は、その中の一つウエストバレーで生産されています。
品種はブルボン、生産処理はフリィウォッシュドです。

2011年2月にコスタリカを訪問し、36種類のマイクロロットをブラインドでカッピングし、私自身が選んだ思い入れのあるロットです。

フローラル、スパイス、フルーツミックスとたいへんフレーバーの豊かなコーヒーです。
また、イキイキとした酸味もお楽しみください。