ニカラグア・カサブランカ農園ロスカルプレス　中煎り　(100g)

カサブランカ農園は、ホンジュラスとの国境に近い、崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置します。
農園内は、シェードツリーが多く、小動物も多く素晴らしい環境の農園です。
ピッカーによって摘まれた実は、機械による比重選別の前に、ハンドピックで選別しています。
ハンドピックによって選別された実は、水と機械を使ってさらに選別し、ウェットパーチメントの状態まで仕上げて、乾燥場に送ります。
豊かな自然資源を保護し、環境と調和しながら丁寧に育まれたコーヒーをお楽しみください。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Nueva Segovia
【農園名】Los Culples de Casa Blanca
【生産者】Sergio Noe Ortez
【標高】1300m
【品種】Catura
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】citrus, nuts, round, well balance