トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット　(250g×3種類)

トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！

世界のスペシャルティコーヒーの中でも、ひときわ存在感を放つトップクラスのロットのみを集めた特別なセット。
希少なゲイシャ、個性際立つ品種、そしてCup of Excellence入賞ロット——。
一杯ごとに、コーヒーの可能性と奥深さを実感していただける内容です。

【セット内容】

●コスタリカ・プエンテタラス・ゲイシャ

内容量：250g
焙煎度合：中煎り

タラスの名門マイクロミル「プエンテタラス」から届いた、希少なゲイシャ品種。
標高1,800mの冷涼な環境で育ったチェリーを、ホワイトハニーで丁寧に仕上げたロットです。

口に含んだ瞬間に広がるのは、白い花を思わせる華やかな香り。
続いて、柑橘や白桃、はちみつのようなやさしい甘さが重なり、ゲイシャらしい透明感のある余韻が長く続きます。
ホワイトハニープロセスならではの、クリーンさと甘さのバランスが非常に美しい一杯です。

【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazu, León Cortez
【マイクロミル】Puente Tarrazu
【農園名】San Martin
【生産者】Rodolfo Rivera Rodriguez
【標高】1800m
【品種】Geisha
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】floral, jasmine, peach, muscat, lychee, honey, juicy, smooth, clean


●ニカラグア・サンホセ・イエローパカマラ

内容量：250g
焙煎度合：中煎り

ニカラグア北部・ヒノテガ県リプルロ地区。
サン・ホセ農園は、アパナス湖を見下ろす高い断崖の上に位置しています。
農園へ続く道は非常に急勾配で、特に雨季には作業が困難を極める厳しい環境。
しかし、その先に広がる景色は圧巻で、湖と空が溶け合うような美しい夕景が訪れる人の目を奪います。
この過酷でありながら恵まれた環境こそが、サン・ホセ農園のコーヒーの個性を形づくっています。

パカマラは、マラゴジーペとパカスを掛け合わせた品種で、エルサルバドルで開発されました。
グアテマラの名門農園「エル・インヘルト」の成功をきっかけに、世界中で栽培されるようになった品種です。
本ロットはその中でも希少なイエローパカマラ。
粒が大きく、味わいに立体感と奥行きをもたらすのが特徴です。

【生産国】Nicaragua
【エリア】ヒノテガ　リプルロ
【農園名】サンホセ
【生産者】ミエリッヒファミリー
【標高】1300〜1400m
【品種】イエローパカマラ
【プロセス】ウオッシュド
【カッピングコメント】stone fruit, smooth, round, sugar cane, well balance


●タイCOE#23ライディンディー

内容量：250g
焙煎度合：中煎り

ライ・ディンディーは、環境保全と品質向上の両立を目指して運営されている農園です。
コーヒー生産の過程で生まれるチェリーの果皮を堆肥化し、再び畑へと還元するなど、循環型で有機的な農法を実践。
土壌そのものを豊かに育てることで、健やかなコーヒーの木と、密度のある果実を育成しています。

こうした丁寧な取り組みが評価され、Cup of Excellence Thailand 2024 にて23位入賞。
派手さだけでなく、農園の哲学と積み重ねが確かな品質として結実したロットです。

果実の甘さとボディ感をしっかりと引き出しつつ、過度な発酵感を抑えたクリーンな仕上がりが特徴です。

【生産国】Thailand
【エリア】Chiang Rai
【農園名】Rai DinDee
【生産者】Hassadin Merlae
【標高】1340m
【品種】Catimor
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
dark fruit like good body, a little heavy and murky, sweet drop,
red fruit, cheese cake, banana, berry, citrus, brown sugar, floral,
orange and lemon, water melon, full bodied mouthfeel, dark chocolate,
caramel, dried fruits

全国送料無料でお届けいたします！