ケニア・サンガライ 中煎り (100g入)
ケニア・サンガライ 中煎り (100g入)
販売価格: 1,000円(税別)
(税込: 1,080円)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
サンガライはサプライヤーであるSucafina社がオリジナルで作り上げている特別ロットの1つです。
ケニア北部の先住民族であるサンブル族の言葉で、「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。
ウェットパーチメントは、提携農園やウォッシングステーションでハンドピックからミューシレージ除去まで丁寧に行い、ひび割れや結露に注意を払いながら、天候に合わせて2週間前後の乾燥工程を経ています。
ドライパーチメントは、Sucafina社の所有するミル“Kahawa Bora Millers”に集められ小ロットごとにカップ評価をすることで、クオリティの高さとトレースの維持へ貢献しています。
【エリア】Kenya Central~West
【ファクトリー】Sucafina社
【プロセス】Fully Washed
【標高】1400〜2000m
【品種】Batian, Ruiru11, SL28, SL34
【カッピングコメント】plum, lime, cherry, sweet orange, long aftertaste, round
ケニア北部の先住民族であるサンブル族の言葉で、「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。
ウェットパーチメントは、提携農園やウォッシングステーションでハンドピックからミューシレージ除去まで丁寧に行い、ひび割れや結露に注意を払いながら、天候に合わせて2週間前後の乾燥工程を経ています。
ドライパーチメントは、Sucafina社の所有するミル“Kahawa Bora Millers”に集められ小ロットごとにカップ評価をすることで、クオリティの高さとトレースの維持へ貢献しています。
【エリア】Kenya Central~West
【ファクトリー】Sucafina社
【プロセス】Fully Washed
【標高】1400〜2000m
【品種】Batian, Ruiru11, SL28, SL34
【カッピングコメント】plum, lime, cherry, sweet orange, long aftertaste, round
商品詳細
内容量 | 100g/1袋 |
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焙煎度合 | 中煎り |
賞味期限 | 発送日より3ヶ月 |
保存方法 | 冷暗所に保存 |
原材料名 | コーヒー豆⁽生豆生産国名:ケニア) |