エチオピア・ナンセボG1ナチュラル　中煎り　(100g)

ナンセボ地区はエチオピア南西部、ベール山脈の豊かな水源と森林に囲まれた高標高エリアに位置し、コーヒー栽培に理想的な環境を備えています。
収穫された完熟チェリーはその日のうちにBatu Kobo Dry Stationへ運ばれ、アフリカンベッドの上で約2〜3週間、丁寧に攪拌されながら均一に乾燥が進むよう管理しています。
ナチュラルプロセスにより、果肉の成分がゆっくりと豆に浸透し、ドライフルーツやベリーを思わせる甘さと、力強く華やかな果実感を持つコーヒーに仕上がっています。

【生産国】Ethiopia
【エリア】Mandeyo, Nansebo, West Arsi, Oromia
【生産者】Moplaco
【標高】1,950〜2,300m
【品種】Ethiopian Heirlooms
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】Blueberry, Raspberry, Dried Fruit, Floral, Winey