ペルーCOEカンデラリア農園#4 (500g入)

ペルーCOEカンデラリア農園#4 (500g入)

販売価格: 4,200円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

挽き方:
数量:
ペルー・カップオブエクセレンス第4位入賞豆!
カップ・オブ・エクセレンス(Cup of Excellence)は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質 (Top of Top) にのみ与えられる名誉ある称号で、中南米を中心に各国で開催されています。
国内予選を勝ち抜き、国際審査員による厳格なカップテストを経て「至高のコーヒー」として評価されたほんの僅かなコーヒーが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与されます。



私も参加したペルーCup of Excellence2018で第4位になったコーヒーです。
他の審査員と共同で落札しました。



ベリー系とシトラス系の風味を併せ持ち、花やスパイシーな印象もある、大変風味豊かなコーヒーです。

【エリア】Cajamarca
【農園名】Candelaria
【生産者】Florencia Mamani Calcina
【標高】1909m
【品種】Bourbón, Red Caturra
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
 Aroma/Flavor:blueberry and honey, chocolatey, vicious, blackberry, rose and plum,
   green apple, orange and watermelon, caramel
 Acidity:citric, sweet, sparkling and lively, bright
 Other:spicy, tamarind, well rounded, clove

商品詳細

内容量 500g/1袋
焙煎度合 中煎り