コスタリカ・フィンカ・ジョイス・ゲイシャ 中煎り (100g入)

コスタリカ・フィンカ・ジョイス・ゲイシャ 中煎り (100g入)

販売価格: 2,000円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

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当店ではお馴染みのグラニートス・マイクロミル(生産処理場)の所有する農園の一つです。
今回、ご紹介するのは、ジョイス農園のゲイシャ種です。エキゾチックバラエティと呼ばれる特別な品種を専門に栽培しています。



生産者のジョイスさんと初めてあったのは、6年前の彼女が13歳くらいの時だったと思います。
中米では15歳で成人式のようなものを盛大にするそうで、お祝いに農園を譲り受けたそうです。

彼女は進学せずに、家族で経営しているマイクロミルで働いています。
若い世代が継いでいる農園はうまくいっている証拠でもあります。



コンクリートパティオと奥に見えるアフリカンベッドで乾燥します。

【エリア】Tarrazu Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】Finca Joyce
【生産者】Joyce Calderon
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】Red Honey
【カッピングコメント】jucy, floral, long sweet after taste, citric, honey

商品詳細

内容量 100g/1袋
焙煎度合 中煎り
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存