ブラジル・イルマス・ペレイラ農園 中煎り (100g入)
ブラジル・イルマス・ペレイラ農園 中煎り (100g入)
販売価格: 700円(税別)
この商品は軽減税率の対象です。
| 今やブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する生産エリアになったカルモ・デ・ミナス。 コーヒーベルトギリギリの南緯22度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特のテロワールをもっていることが世界的に高く評価されています。 このエリアの生産者兼輸出業者、カルモ・コーヒーズのルイス・パウロ氏は、『NEW FLAVORS』プロジェクトをスタートさせました。 彼は、中南米・アフリカと世界各国のコーヒー生産現場を見学して、その知見をすべてつぎ込み、ブラジルコーヒーにダブルパスやスウィートシャワー、イエローハニーといった新しいプロセスでユニークな風味を作り出すことに成功しています。 香ばしい香りとソフトな酸味・甘味とのバランスが心地よいです。 | |
 | 【生産国】ブラジル 【エリア】Carmo de Minas 【農園名】Irmãs Pereira 【管理者】Luiz Paulo Pereira 【標高】1075〜1229m 【品種】Yellow Bourbon 【プロセス】Black Honey 【カッピングコメント】citric, chocolate, hazelnut, brown sugar, sweetness |
商品詳細
| 内容量 | 100g/1袋 |
|---|---|
| 焙煎度合 | 中煎り |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 |
| 保存方法 | 冷暗所に保存 |