ブラジル・イルマス・ペレイラ農園 中煎り (100g入)

ブラジル・イルマス・ペレイラ農園 中煎り (100g入)

販売価格: 700円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

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今やブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する生産エリアになったカルモ・デ・ミナス。
コーヒーベルトギリギリの南緯22度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特のテロワールをもっていることが世界的に高く評価されています。

このエリアの生産者兼輸出業者、カルモ・コーヒーズのルイス・パウロ氏は、『NEW FLAVORS』プロジェクトをスタートさせました。

彼は、中南米・アフリカと世界各国のコーヒー生産現場を見学して、その知見をすべてつぎ込み、ブラジルコーヒーにダブルパスやスウィートシャワー、イエローハニーといった新しいプロセスでユニークな風味を作り出すことに成功しています。

香ばしい香りとソフトな酸味・甘味とのバランスが心地よいです。
【豆珈房】ブラジル・イルマス・ペレイラ【生産国】ブラジル
【エリア】Carmo de Minas
【農園名】Irmãs Pereira
【管理者】Luiz Paulo Pereira
【標高】1075〜1229m
【品種】Yellow Bourbon
【プロセス】Black Honey
【カッピングコメント】citric, chocolate, hazelnut, brown sugar, sweetness

商品詳細

内容量 100g/1袋
焙煎度合 中煎り
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存