ビーントゥバー・チョコレート☆マダガスカル産カカオ80%

ビーントゥバー・チョコレート☆マダガスカル産カカオ80%

販売価格: 800円(税別)

(税込: 864円)

この商品は軽減税率の対象です。

カカオ豆と砂糖だけで作った素朴で深い味わいのチョコレートバー。
カカオ80%の高カカオチョコレートです。
豆本来の味わいをお楽しみください。

【原産国】マダガスカル
【地域】アンバンジャ
【品種】トリニタリオ種
【フレーバープロフィール】シトラス、ベリー



[原材料名]カカオ豆、きび砂糖
[内容量]1枚(38g)
[サイズ」約117×48×5mm
[賞味期限」2022年1月
[保存方法]高温多湿を避けを避け、28℃以下で保存してください。





Bean to Bar〜ビーントゥバー〜とは・・・

カカオ豆からチョコレートバー(板チョコ)になるまでの工程を一貫して行うことを言います。

(工程は若干違いますが、コーヒー生豆を自家焙煎するのと同じようなことです!)

カカオ豆を仕入れて、ローストし、皮を剥いて、滑らかになるまで練って、温度調節(テンパリング)して、型に流して出来上がり!

カカオ豆と砂糖だけで作る素朴で深い味わいのビーントゥバーをお楽しみください。



商品詳細

内容量 1枚(38g)
賞味期限 製造日より一年
保存方法 高温多湿を避けを避け、28℃以下で保存してください。
原材料名 カカオ豆(マダガスカル産)、きび砂糖