エクアドルCOEヌエストラ・セニョーラ・デ・グアダルペ農園 (100g入)

エクアドルCOEヌエストラ・セニョーラ・デ・グアダルペ農園 (100g入)

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,620円)

この商品は軽減税率の対象です。

カップオブエクセレンス入賞豆!

「カップ・オブ・エクセレンス」は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中米・南米・アフリカ各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、国際審査会において世界各国の国際審査員より風味・品質に焦点をあて、ユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与され、『カップ・オブ・エクセレンス- Cup of Excellence®』として世界に知れ渡ります。


農園主のEladio氏は、2001年にエクアドル南部のNuestra Señora De Guadalupe 農園を手に入れました。
農園面積は全体で6ヘクタールですが、そのうちでコーヒーを栽培しているのは3ヘクタールです。
年間生産量は60〜80kgとまだまだ少ないですが、丁寧に栽培・精製された本ロットが入賞しました。
エクアドルでのCOEは今年(2021年)が初めての開催となりますが、Eladio氏は国内の歴史ある品評会での入賞も経験しており、広く実力を認められています。


【生産国】Ecuador
【エリア】Gonzanama, Loja
【農園名】Nuestra Señora De Guadalupe
【生産者】Eladio Gonzalo Chamba Herrera
【標高】2000m
【品種】Caturra, Buorbon, Typica
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
Aroma / Flavor:Red Apple, Stone Fruit, Peach, Apricot, Blackberry, Blueberry, Bright and lively, Brown Sugar, Burnt Sugar, Citrus Fruit, Coconut, Cola, Darjeeling, Dark Chocolate, Dried Fruit, Floral, Green Apple, Honeydew, Juice, Lemon, Molasses, Orange, Orange Blossom, Pineapple, Roasted Hazelnut, Strawberry, Tangerine

Acidity:Malic Acid, Black date, Citric Acid, Citrus, Complex, Lemon, Lemon & Lime, Red Grape, Tangerine

Overal:Brown Sugar, Complex and sweet aromatics, Cream, Graham Cracker, Overall Sweet, Red Currant, Stone Fruit



商品詳細

内容量 100g/1袋
焙煎度合 中煎り
賞味期限 発送日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:エクアドル)