ブラジル・カケンジ農園 中煎り (500g入)

ブラジル・カケンジ農園 中煎り (500g入)

販売価格: 1,750円(税別)

挽き方:
数量:
カケンジ農園は、ミナス州南部の町カルモ・デ・ミナスにあり、標高1,100〜1,500mの高地に位置しています。穏やかな気候と肥えた土壌に恵まれ、良質コーヒーの栽培に適しています。
ジュンケイラファミリーは栽培当初より、品種の多様性と品質に投資しています。コーヒーの摘み取りは人手によって行われ、その後生産処理され平地と棚状(サスペンデット・パティオ)の場所で乾燥されます。コーヒーはサイロで60日〜90日間寝かせた後、コカリーヴェ組合倉庫へ送られ、等級に選別されたあと販売へ向けられます。

香ばしい香りとソフトな酸・甘味とのバランスが心地よいです。


【エリア】カルモ・デ・ミナス
【農園名】ファゼンダ・カケンジ
【生産者】ラルフ・デ・カストロ・ジュンケイラ
【標高】1100〜1500m
【品種】イエローブルボン
【プロセス】パルプドナチュラル
【カッピングコメント】orange, chocolate, sweet

商品詳細

内容量 500g/1袋
焙煎度合 中煎り