コスタリカ・エルバス　SL28　中煎り　(100g入)

エルバスは、コスタリカ・ウェストバレー地区のマイクロミルのパイオニアとしてよく知られています。
カップオブエクセレンスにも何度も選ばれていて、1位も獲得しています。

SL28は、ケニヤなど東アフリカでよく栽培されているブルボン系の品種です。
グリーンティップのブルボン種由来の豆で、スコット・ラボラトリーというケニアにあったコーヒー研究所で選別された品種です。

コスタリカではマイクロミル革命が始まり細かくロット管理されたマイクロロットの生産が可能になりました。
数年が経ち、ハニープロセスを初めとする様々な生産処理方法も確立されました。

マイクロクライメイトも良く、栽培技術も高く、更に風味の違いを明確にするために、次に来たのは品種の違いです。

今、コスタリカで人気のある品種は、ビジャサルチ、ゲイシャ、SL28などです。
その中の一つ、SL28をお楽しみください。

柑橘系のフレーバーやフローラルな風味の他にもベリーや赤ワインを思わせる風味も感じられます。

【エリア】West Valley
【マイクロミル】Herbazu
【農園名】La Planada
【生産者】Antonio Barrantes
【標高】1500〜1650m
【品種】kenya SL28
【プロセス】Fully washed
【カッピングコメント】floral, citric, berry, red wine, elegant, very sweet