【ネコポス配送】スペシャルティコーヒーセット(100g×4種類)

スペシャルティコーヒーを、少しずつ楽しみたい方におススメです♪

＜セット内容＞

【コスタリカ　ファラミ】　100g　中煎り

タラス地方サンタマリア・デ・ドタにある小規模マイクロミル。畜産由来の有機肥料を用いた栽培により、土壌微生物が豊富な糖分を生み出し、チェリーの甘さを引き出しています。
赤リンゴを思わせる爽やかな酸味と、まろやかで甘い余韻を楽しめる一杯に仕上がりました。


【メキシコ　ユクカフェ】　100g　中煎り

オアハカ州南西部のミステカ地方の山間部奥深くにサンタマリア・ユクイティという集落があり、メキシコ最古の文明のひとつ-ミステカ族の居住地です。ユクイティの名前は現地に住む先住民族のミステカ語に由来し「夜の丘」を意味します。
険しい山々と深い霧に覆われた丘陵地帯に農家グループのユクカフェがあり、原生林の木々 の木陰でコーヒーを栽培し、地域の生態系と生物多様性を維持する持続可能な栽培体制を構築しています。
柑橘系の爽やかさとバランスの良い味わいが心地よい一杯。


【ブラジル　サクラ農園アララ】　100g　中煎り

生産者のシルビオ・レイテ氏は、ブラジルスペシャルティコーヒー協会やカップオブエクセレンスの創設・運営にかかわった品質管理のエキスパートです。
現在は自ら農園を運営し、教育やコンサルティング活動を通して生産者と消費者をつなぐ役割も担っています。
柔らかな口当たりとナッツやチョコレートを思わせる甘さが魅力。


【ペルー　ロサス・パタ】　100g　中煎り

ペルーは、元来スペシャルティコーヒーの生産地としては知られていませんでしたが、2017 年のカップオブエクセレンス開催をきっかけに、ペルー産スペシャルティコーヒーの品質の高さが世界中に知れ渡りました。
現在は生産者もスペシャルティコーヒーの生産への熱意が高まっています。


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