トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(250g×3種類)
トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(250g×3種類)


販売価格: 8,880円(税別)
(税込: 9,590円)
この商品は軽減税率の対象です。
トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします!
【セット内容】
●エクアドルCOE2023#16 カフェ・ヨハン農園F1 Hybrid
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
エクアドル・カップオブエクセレンス入賞豆!
高いポテンシャルを持つエクアドルコーヒー。
品種はF1 Hybrid、生産処理はNatural Anaerobico(嫌気性発酵)です。ベリーやフローラルの印象の華やかで複雑なフレーバーと長く続く余韻。
今後のコーヒー業界を背負って立つF1 Hybridをお楽しみください。
【生産国】Ecuador
【エリア】Loja
【農園名】Café Johann
【生産者】Jhonatan Patricio Jumbo Velez
【標高】1700m
【品種】F1 Hybrid
【プロセス】Natural Anaerobico
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor : Brown Sugar, Black Tea, Caramel, Chocolate, Green Apple, Lemon, Vanilla, Apple, Bittersweet Chocolate, Caramelized, Clean, Floral, Lime, Panela, Plum, Berry, Brown Spice, Cherry, Citrus, Creamy, Grape, Hazelnut, Lemon tea, Milk Chocolate, Orange, Red Grape, Silky, Sweet, Almond, Balanced, Bergamot, Bitter, Black Cherry, Black
・Acidity : Citric Acid , Malic
・Overall : Juicy , Sweet and well structured
●コスタリカ・グラニートス・ドスセミージャス・ゲイシャ
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
グラニートスは、お父さんのオマール・カルデロンさんが中心となって家族で運営するマイクロミルです。
今回のドスセミ-ジャスは、長女のジョアナさんと四女のジョイスさんが、初めてお父さんの力を借りることなくプロデュースしたコーヒー豆です。
ドス セミ-ジャス(Dos cemillas)は、スペイン語で『二つの種』です。名前は、二人の姉妹に由来するのかなと思います。
彼女たちが、農園を引き継ぎ、また次の世代に繋げていくストーリーが、ここから始ったのではないかと感じています。そんなストーリーと共に、お楽しみください。
【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【生産者】Johana and Joyce
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】Red Honey
【カッピングコメント】orange, floral, tropical fruits, honey, juicy, elegant, smooth
●ニカラグア・ラ・ウエジャ・H1・ナチュラル
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
ラ・ウエジャ農園は、ミエリッヒ・ファミリーがニカラグアに所有する農園で、始まりは2014年と比較的新しい農園です。
品種のH1(別名:セントロアメリカーノ)は中米において2010年にリリースされたスーダンルメとサチモールの交配種です。
さび病に強く、伝統的なカトゥーラと比較し22-47%生産効率が高いだけでなく、2017年のニカラグア・カップオブエクセレンスで2位に輝くなど秀逸なカップクオリティを持っているのがH1の特徴です。
【生産国】Nicaragua
【エリア】Matagaipa
【農園名】La Huella
【生産者】Eliane Mierisch
【標高】1315〜1400m
【品種】H1
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】strawberry, raspberry, candy
※全国送料無料でお届けいたします。
【セット内容】
●エクアドルCOE2023#16 カフェ・ヨハン農園F1 Hybrid
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
エクアドル・カップオブエクセレンス入賞豆!
高いポテンシャルを持つエクアドルコーヒー。
品種はF1 Hybrid、生産処理はNatural Anaerobico(嫌気性発酵)です。ベリーやフローラルの印象の華やかで複雑なフレーバーと長く続く余韻。
今後のコーヒー業界を背負って立つF1 Hybridをお楽しみください。
【生産国】Ecuador
【エリア】Loja
【農園名】Café Johann
【生産者】Jhonatan Patricio Jumbo Velez
【標高】1700m
【品種】F1 Hybrid
【プロセス】Natural Anaerobico
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor : Brown Sugar, Black Tea, Caramel, Chocolate, Green Apple, Lemon, Vanilla, Apple, Bittersweet Chocolate, Caramelized, Clean, Floral, Lime, Panela, Plum, Berry, Brown Spice, Cherry, Citrus, Creamy, Grape, Hazelnut, Lemon tea, Milk Chocolate, Orange, Red Grape, Silky, Sweet, Almond, Balanced, Bergamot, Bitter, Black Cherry, Black
・Acidity : Citric Acid , Malic
・Overall : Juicy , Sweet and well structured
●コスタリカ・グラニートス・ドスセミージャス・ゲイシャ
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
グラニートスは、お父さんのオマール・カルデロンさんが中心となって家族で運営するマイクロミルです。
今回のドスセミ-ジャスは、長女のジョアナさんと四女のジョイスさんが、初めてお父さんの力を借りることなくプロデュースしたコーヒー豆です。
ドス セミ-ジャス(Dos cemillas)は、スペイン語で『二つの種』です。名前は、二人の姉妹に由来するのかなと思います。
彼女たちが、農園を引き継ぎ、また次の世代に繋げていくストーリーが、ここから始ったのではないかと感じています。そんなストーリーと共に、お楽しみください。
【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【生産者】Johana and Joyce
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】Red Honey
【カッピングコメント】orange, floral, tropical fruits, honey, juicy, elegant, smooth
●ニカラグア・ラ・ウエジャ・H1・ナチュラル
内容量:250g 焙煎度合:中煎り
ラ・ウエジャ農園は、ミエリッヒ・ファミリーがニカラグアに所有する農園で、始まりは2014年と比較的新しい農園です。
品種のH1(別名:セントロアメリカーノ)は中米において2010年にリリースされたスーダンルメとサチモールの交配種です。
さび病に強く、伝統的なカトゥーラと比較し22-47%生産効率が高いだけでなく、2017年のニカラグア・カップオブエクセレンスで2位に輝くなど秀逸なカップクオリティを持っているのがH1の特徴です。
【生産国】Nicaragua
【エリア】Matagaipa
【農園名】La Huella
【生産者】Eliane Mierisch
【標高】1315〜1400m
【品種】H1
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】strawberry, raspberry, candy
※全国送料無料でお届けいたします。
商品詳細
内容量 | 750g(250g×3種類) |
---|---|
焙煎度合 | 中煎り |
賞味期限 | 発送日より3ヶ月 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
原材料名 | コーヒー豆⁽生豆生産国名:エクアドル|コスタリカ|ニカラグア) |