トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット　(250g×3種類)

トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！

世界のスペシャルティコーヒーの中でも、際立つ個性と品質を持つロットのみを厳選。
希少なゲイシャ、Cup of Excellence入賞ロット、そして先進的な発酵プロセスによる一杯——
まさに“トップオブトップ”と呼ぶにふさわしい、特別な飲み比べセットです。


【セット内容】

・コスタリカ シュマバ ゲイシャ ブラックチェリーナチュラル

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

エル・キンカジューはモンテ・ロウルデス農園内の区画で栽培されたゲイシャ種。
乾燥工程の途中に“レスティング（休息）”を挟む独自のブラックチェリーナチュラルで仕上げられています。
初期乾燥後に一定期間休ませ、再度乾燥することで過度な発酵を抑えつつ、甘さとジューシーさを最大限に引き出しています。
華やかで繊細なゲイシャの個性に、ナチュラルらしい厚みのある甘さが重なった、クリーンで奥行きのある一杯です。

【生産国】Costa Rica
【エリア】West Valley, Lourdes de Naranjo
【マイクロミル】Sumava
【農園名】Monte Lourdes Farm, El Kinkajou
【生産者】Francisco Alejandro Mena Vilchez
【標高】1750m
【品種】Geisha
【プロセス】Black Cherry Natural
【カッピングコメント】Floral, Cranberry, Fig, Honey, Juicy, Smooth, Long Aftertaste


・ニカラグアCOE2025#13　ラス・オルテンシアス農園

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

ラス・オルテンシアス農園は、その名の通り、農園の小道沿いに咲くアジサイの花に由来しています。色彩と調和に満ちた環境の中で、細部にまでこだわりながらコーヒーが育てられています。

50年以上にわたる家族の歴史の中で、農園は世代から世代へと受け継がれ、土地への敬意と品質への飽くなき探求の象徴となってきました。
豊かな生物多様性、自然のシェードツリー、そして肥沃な火山性土壌に囲まれ、環境に配慮した伝統的かつ丁寧な栽培が行われています。

すべての工程管理を徹底し、クリーンで甘さを引き出す精製を追求。
この品質への取り組みにより、カップ・オブ・エクセレンスでも度々入賞を果たし、2025年には第13位を受賞しました。

伝統と革新を融合させたこのロットは、繊細で透明感のある甘さと、バランスの取れた美しいカッププロファイルをお楽しみいただけます。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】Las Hortencias
【生産者】Ana Maria Albir Sotomayor
【標高】1250m
【品種】Catuai
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor：
　Black Tea, Floral, Honey, Orange, Peach, Watermelon,
　Almond, Brown Sugar, Chocolate, Cranberry, Green Tea,
　Passion Fruit, Pineapple, Red Apple, Tropical Fruit
・Acidity：　Malic Acid, Citric, Tamarindo, Tartaric
・Overall：　Vainilla, Apricot, Citrus Fruit, Soft, Yellowfruit


・コスタリカ エルパライソ F1 ナチュラル

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

F1とは「雑種第一代」を意味します。
メンデルの第一法則によると、異なる形質をもつ親同士を掛け合わせた第一代では、
両親の形質のうち優性の特徴が現れ、劣性の特徴は表に出にくいとされています。

このF1品種は、サルチモールの高い耐病性と収穫量、
ルメスーダンの優れたカップクオリティを受け継いだハイブリッドです。

高地ならではの明るく透明感のある酸に、ナチュラル由来の果実感が重なり、
ワインのように華やかで奥行きのある味わいに仕上がっています。

【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazu, Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】El Paraiso
【生産者】Calderon Family
【標高】1900m
【品種】F1
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】Red Berry, Black Cherry, Juicy, Bright, Brown Sugar Sweetness


一杯ごとに広がる、香りと味わいの頂点。
ご自身への特別なご褒美として、またコーヒーを愛する方への贈り物としても最適なセットです。


全国送料無料でお届けいたします！