トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(250g×3種類)

トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！

【セット内容】

●ペルーCOE2023#28アルコ・イリス農園ゲイシャ

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

2023年のペルーCup of Excellenceは、2023年10月31日から11月3日にかけて南部プーノにて国際審査会が開催されました。
300ロットものエントリーから、プリセレクション、国内審査会を経て、通過上限となる40ロットが国際審査会に持ち込まれ、3日間3回のセッションを経て、ペルーCOEでは初となるCOE受賞上限とされる30ロットがCup of Excellenceの受賞を果たしました。
エントリー総数もさることながら例年以上に素晴らしいロットが集まり、12月1日に行われたオークションも非常に白熱した結果となりました。
ゲイシャらしい華やかさと滑らかな甘さがしっかりと感じられます。

【生産国】Peru
【エリア】Cusco
【農園名】Arco Iris
【生産者】Nelly Lucia Alagon Latorre
【標高】1780m
【品種】Geisha
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ：
Almond, Dry Fruits, Red Apple, Pineapple Bakers Chocolate, Cherry, Chocolate, Dried Fig, Dried sweet red fruits, Grapefruit, Lemongrass, Molasses
・Acidity ：
Citric Acid, Lemon, Malic Acid, Complex, Green Apple, Juicy, Pineapple, Plum, Pomegranate, Stone Fruit
・Overall ：
Candy, Roasted Almond, Round coffee with no high intensities but still pleasant, Tamarind


●メキシコCOE2023#19ハデ農園

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

2023年のメキシコCup of Excelenceは、2023年5月9日〜11日にかけてベラクルス州コルドバで国際審査会が開催されました。168ロットがエントリーし、国内審査を40ロットが通過。26ロットが87点以上の評価を獲得し、Cup of Excelenceを受賞しました。

【生産国】Mexico
【エリア】LAS MARGARITAS
【農園名】JADE
【生産者】BERNARDINO LOPEZ RUIZ
【標高】1350m
【品種】Caturra
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ：
Brown Spice, Chocolate, Red Apple, Apricot, Banana, Blackberry, Blueberry, Brown Sugar, Plum, Stone Fruit, Tamarind, Tropical Fruit, Bittersweet Chocolate, Black Tea, Bold, Butter, Cacao Nibs, Cherry, Ciruela
・Acidity ：
Citric Acid, Acetic Acid, Berry, Bright, Grapefruit, Lactic, Livily, Malic Acid, Tartaric, Winey


●ニカラグア・ブエノスアイレス・マラカツーラ

内容量：250g　　焙煎度合：中煎り

ニカラグアのスペシャルティコーヒーを牽引するブエノスアイレス。
品種は大粒のマラカツーラ。ハーブやシトラスを思わせる爽やかな風味が心地よいです。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】Finca Buenos Aires
【生産者】Luis Emilio Valladares
【標高】1200〜1500m
【品種】Maracaturra
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】herb, ruby grapefruit, lychee, caramel, chocolate, brown sugar


※全国送料無料でお届けいたします。