ブラジル・シルビオレイテコレクション・オウロヴェルデ農園 中煎り (100g入)
ブラジル・シルビオレイテコレクション・オウロヴェルデ農園 中煎り (100g入)
販売価格: 1,200円(税別)
(税込: 1,296円)
この商品は軽減税率の対象です。
バイーア州にフォーカスしたSecret Treasures AuctionがCup of Excellenceを主催するACEのプラットフォームにて開催されました。
Silvio Laite’s Secret Treasures 2022 Private Auctionとしたこのオークションは、ブラジルスペシャルティコーヒー協会やCup of Excellenceのファウンダー、そしてスペシャルティコーヒー界の重鎮であるシルビオ・レイテ氏によるプライベートコレクションです。
2003年に独立し、バイーア州にAgricafeを設立したシルビオ・レイテ氏は、この地の類まれなポテンシャルを伝えるべく、生産者を支援してきました。
過去のCup of Excellenceでも数多くの優勝を誇るバイーア州ピアタン。現在までのCOE受賞者全体の17.5%を占めるほどブラジルのスペシャルティコーヒーを語るうえで欠かせない地域です。
2019年にはシルビオ氏自身もセルカ・デ・ペドラ・サンベネディート農園を所有するに至り、全ての知識と経験、そしてハードワークに日々を投じています。
このSecret Treasuresオークションは、この地で活動するシルビオ氏だからこそ伝える事の出来るピアタンの魅力、ユニークな風味を紹介するプライベートコレクションです。
【エリア】Piatã, Bahia
【農園名】Fazenda Ouro Verde
【生産者】Cândido Vladimir Ladeira Rosa
【標高】1350m
【品種】Catuai
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】brown sugar, vanilla, caramel, marshmallow
Silvio Laite’s Secret Treasures 2022 Private Auctionとしたこのオークションは、ブラジルスペシャルティコーヒー協会やCup of Excellenceのファウンダー、そしてスペシャルティコーヒー界の重鎮であるシルビオ・レイテ氏によるプライベートコレクションです。
2003年に独立し、バイーア州にAgricafeを設立したシルビオ・レイテ氏は、この地の類まれなポテンシャルを伝えるべく、生産者を支援してきました。
過去のCup of Excellenceでも数多くの優勝を誇るバイーア州ピアタン。現在までのCOE受賞者全体の17.5%を占めるほどブラジルのスペシャルティコーヒーを語るうえで欠かせない地域です。
2019年にはシルビオ氏自身もセルカ・デ・ペドラ・サンベネディート農園を所有するに至り、全ての知識と経験、そしてハードワークに日々を投じています。
このSecret Treasuresオークションは、この地で活動するシルビオ氏だからこそ伝える事の出来るピアタンの魅力、ユニークな風味を紹介するプライベートコレクションです。
【エリア】Piatã, Bahia
【農園名】Fazenda Ouro Verde
【生産者】Cândido Vladimir Ladeira Rosa
【標高】1350m
【品種】Catuai
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】brown sugar, vanilla, caramel, marshmallow
商品詳細
内容量 | 100g/1袋 |
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焙煎度合 | 中煎り |
賞味期限 | 発送日より3ヶ月 |
保存方法 | 冷暗所に保存 |
原材料名 | コーヒー豆⁽生豆生産国名:ブラジル) |