ホンジュラス・セロ・アズール農園ナチュラル　中煎り　(250g入)

セロ・アズール農園はニカラグアのミエリッヒ・ファミリーが2011年に購入した農園です。
農園のコーヒーの木のほとんどは以前から植えられていたもので、彼らは約28ヘクタールの土地に新しい品種を植えました。
また収穫量と品質を維持するために古い株を剪定するなど農園管理を徹底しています。
セロ・アズールの土壌は、栄養分と保水力が高いことが特徴です。

エチオサール品種はスーダン・ルメとサルチモールのハイブリッド品種で、複雑な遺伝子系統がさび病に対して抗体があるとされています。
さらにそのカップクオリティはオークションでも高く評価されています。


【エリア】Comayagua
【農園名】Cerro Azul
【生産者】Mierich Family
【標高】1600〜1700m
【品種】Ethiosar
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】berry mix, grape, silky, bright, lactic acid, sweetness