ニカラグア・エル リモン H1　中煎り　(500g)

ニカラグア北部ヒノテガに位置するフィンカ・エル・リモンは、2つの自然保護区に囲まれた標高の高い山岳地帯に広がる農園です。
旧火山由来の豊かな土壌と冷涼な気候に恵まれ、持続可能な農業のもとで栽培。
2007年よりレインフォレスト・アライアンス認証を取得し、環境と品質の両立を実現しています。

本ロットは、H1品種（高品質と耐病性を兼ね備えたハイブリッド）を使用。
ウォッシュドプロセスにより、雑味のないクリーンな味わいと、柑橘を思わせるやわらかな酸、やさしい甘さが引き出されています。


【エリア】Jinotega
【農園名】El Limon
【生産者】Sajonia Estate Coffee, S.A
【標高】1120〜1350m
【品種】H1
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】Orange, Honey, Chocolate, Smooth