コスタリカ・ラ・コンチャ農園 中煎り (100g入)

コスタリカ・ラ・コンチャ農園 中煎り (100g入)

販売価格: 800円(税別)

(税込: 864円)

この商品は軽減税率の対象です。

挽き方:
数量:
ラコンチャは、年間生産量が80〜100袋程度の小さなミルですが、素晴らしいマイクロクライメイト(微小気候)と丁寧な作りで、毎年素晴らしいクオリティのコーヒーを生産しています。

収穫したコーヒーは、少しレトロなマイクロミルで、機械的にミューシレージ(粘液質)をすべて除去したホワイトハニーに仕上げます。
乾燥はアフリカンベッドで20〜22日かけ仕上げます。


2012年に初めて購入して以来、継続して買い付けをしています。
とてもクリーンで丸みのある滑らかな質感と、マンダリンオレンジのような風味があり、大変バランスのよいコーヒーです。

【エリア】Tarrazu Leon Cortes
【マイクロミル】La Concha
【農園名】La Concha
【生産者】Juan Jimenez & Family
【標高】1,750m
【品種】Catura
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】orange, citric, pear, round, caramel, bright acidity


商品詳細

内容量 100g/1袋
焙煎度合 中煎り
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存