トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット　(500g×3種類)

トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！

世界のコーヒーシーンを代表するトップスペシャルティを贅沢に詰め合わせた、究極の飲み比べセット。
ゲイシャの持つ華やかさと、コロンビアの芳醇な果実味――まさに特別な一杯を楽しむためのラインナップです。


【セット内容】

●コロンビア・カランボロ

内容量：500g　　焙煎度合：中煎り

ウィラ県ブルセラス地区のチェリーを、El Diviso農園のネストル・ラッソ氏が高度な発酵技術で仕上げた特別ロットです。
酸素曝露で糖度を引き上げ、長時間の浸漬発酵や温度管理を徹底したプロセスにより、トロピカルフルーツのような華やかな香味を引き出しています。
スターフルーツ（カランボロ）の名を冠する通り、マンゴーやパパイヤのようなジューシーな酸が特徴で、まるで果汁を含んだような鮮やかな一杯です。

【生産国】Colombia
【エリア】Huila, Bruselas
【生産者】Néstor Lasso
【標高】1700〜1900m
【品種】Caturra, Castillo, Colombia
【プロセス】Fermented Washed
【カッピングコメント】mango, papaya, pear, tropical fruits, flowery, creamy, juicy


●グアテマララ・ラ・ウニオン農園ゲイシャ

内容量：500g　　　焙煎度合：中煎り

グアテマラ・ウエウエテナンゴの名門農園「ラ・ウニオン」より、希少なゲイシャ種が入荷しました。
Cup of Excellenceで入賞経験を持つ生産者が手掛けるロットで、標高1,500mを超える高地で丁寧に育てられています。
ジャスミンを思わせる華やかな香り、透明感のある柑橘系の酸、上品な甘さが織りなす繊細な味わいをお楽しみください。

【生産国】Guatemala
【エリア】Huehuetenango
【農園名】La Union
【生産者】Carlos Gonzalo Eduardo Rivas Quiroa
【標高】1530〜1780m
【品種】Geisha
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】floral, lemongrass, bergamot, honey, lychee, mandarin orange, stone fruit


●コスタリカ・グラニートス・ドスセミージャス・ゲイシャ

内容量：500g　　焙煎度合：中煎り

グラニートスは、お父さんのオマール・カルデロンさんが中心となって家族で運営するマイクロミルです。
今回のドスセミ－ジャスは、長女のジョアナさんと四女のジョイスさんが、初めてお父さんの力を借りることなくプロデュースしたコーヒー豆です。
ドス セミ－ジャス（Dos cemillas）は、スペイン語で『二つの種』です。名前は、二人の姉妹に由来するのかなと思います。
彼女たちが、農園を引き継ぎ、また次の世代に繋げていくストーリーが、ここから始ったのではないかと感じています。そんなストーリーと共に、お楽しみください。

【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【生産者】Johana and Joyce
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】Red Honey
【カッピングコメント】orange, floral, tropical fruits, honey, juicy, elegant, smooth


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