トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット

トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット

販売価格: 12,000円(税別)

(税込: 12,960円)

この商品は軽減税率の対象です。

挽き方:
数量:
トップスペシャルティコーヒーのみセットにしてお届けします!


【セット内容】

(1)コスタリカ・ジョイス・ゲイシャ

内容量:500g   焙煎度合:中煎り

お馴染みグラニートス・マイクロミル(生産処理場)の所有する農園の一つ、ジョイス農園のゲイシャ種です。
標高2000mの高地にあり、エキゾチックバラエティと呼ばれる特別な品種を専門に栽培しています。
収穫後はコンクリートパティオとアフリカンベッドで乾燥します。
華やかな花の香りやトロピカルフルーツを思わせる風味、クリーンで爽やかな飲み口をお楽しみください。

【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】Finca Joyce
【生産者】Joyce Calderón Martínez
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】tropical fruits, muscat, citric, floral, juicy, elegant, smooth




(2)エチオピアCOEビルハヌ・テクル・マリボ

内容量:500g   焙煎度合:中煎り

2021年カップオブエクセレンス入賞豆
『74158』という品種のナチュラルプロセスです。
エチオピアらしい華やかな風味とナチュラルプロセスからくる風味が重なり、大変エレガントな味わいです。

【生産国】Ethiopia
【エリア】Oromia
【生産者】Birhanu Teklu Maribo
【標高】1958〜2130m
【品種】74158
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
 Aroma / Flavor : Jasmine, Plum, Bakers Chocolate, Berry, Black Currant, Black Tea, Caramelized, Cherry, Chocolate, Citrus, Floral, Green Pepper, Honey, Jasmine Honeysuckle, Kiwi, Lemon candy, Lime, Lime peel, Lychee, Mandarin Orange, Melon, Orange, Papaya, Peach, Syrupy, Tangerine, Yellow apricot
 Acidity : Citric Acid, Malic Acid, Bright, Complex, Green Apple, Multiple fruit acid, Sweet
 Overall : Citrus, Fine, Floral, Lime peel, well balanced acidity and body, clove




(3)ニカラグア・ブエノスアイレス・マラカツーラ

内容量:500g  焙煎度合:中煎り

ブエノスアイレスは、ニカラグアを代表する優良農園です。
3代目の生産者である兄弟が中心になって農園・ミル・輸出をトータルでカバーしています。
品種は大粒のマラカツーラ。爽やかな酸があり、チョコやキャラメルを思わせる風味や甘い余韻が長く続きます。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】Finca Buenos Aires
【生産者】Luis Emilio Valladares
【標高】1200〜1500m
【品種】Maracaturra
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】herb, ruby grapefruit, caramel, chocolate, brown sugar




全国送料無料でお届けいたします!

商品詳細

内容量 500g入×3種類
焙煎度合 中煎り
賞味期限 発送日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存
原材料名 コーヒー豆⁽生豆生産国名:コスタリカ|エチオピア|ニカラグア)