【全国送料無料】トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(500g×3種類)

トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！


【セット内容】

●ペルーCOE2022＃15ラ・パルマ

内容量：500g　　焙煎度合：中煎り

2022年カップオブエクセレンス入賞豆
生産者のパブロ・ネイラ・メレドレスさんはコーヒー生産を開始しておよそ20年、自生のシェードツリーやオレンジなどの果樹と共にカトゥーラ種、ブルボン種のコーヒーを生産してきました。2020年に新たに植樹を行い、現在は2品種に加えゲイシャ種を生産しています。
このロットは、カトゥーラ、ブルボン、ゲイシャ種のミックスですが、ゲイシャらしい華やかさと滑らかな甘さがしっかりと感じられます。

【生産国】Peru
【エリア】Cajamarca, Departamento de Cajamarca
【農園名】La Palama
【生産者】Pablo Neira Meledrez
【標高】1650m
【品種】Caturra, Borbon, Geisha
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
Aroma / Flavor ： key lime pie, raspberry, lemon, pineapple, chocolate, stone fruits, flan, brown sugar, orange blossom, molasses
Acidity ： birght and citric
Overall ： crispy and sparkley, clean, layered and complex


●グアテマラCOE2022#13ポンデローザ農園

内容量：500g　　焙煎度合：中煎り

2022年カップオブエクセレンス入賞豆
品評会やオークションなどでも高い評価を得ているパカマラ種のナチュラルプロセスです。
品種由来のトロピカルフルーツを思わせる風味とプロセス由来のベリー系の風味が調和し、奥行きのある複雑な味わいが感じられます。

【生産国】Guatemala
【エリア】Huehuetenango
【農園名】Ponderosa
【生産者】Wilfrido Hernán Pérez Pérez
【標高】1650m
【品種】Pacamara
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
Dark Chocolate, Floral, Peach, Sweet, Vanilla, Apple, Citrus, Grapes, Orange, Creamy,
Dense, Good Body, Peach, Aromatic, Caramel, Chocolate, Grapefruit, Jamaican rose,
Honey, Jasmine, Tangerine, Red wine, Vanilla, Transparent, Well balanced, Juicy,
Complex, Cantaloupe, Currant, Almond , Macadamia, Prune, Strawberry, Kiwi, Mango


●ニカラグア・ラスデリシャス・ジャバニカ・ナチュラル

内容量：500g　　　焙煎度合：中煎り

5世代に渡りコーヒー産業に従事するミエリッヒファミリーが管理する農園です。
品種は、エチオピア産ロングベリー起源のジャバニカという名の単一品種で、大変な手間をかけて生産されます。
品種由来のシトラス系の風味と、生産処理由来のベリー系の風味が重なり、大変風味豊かなコーヒーです。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Jinotega
【農園名】Finca Las delicias
【生産者】Eliane Mierisch
【標高】1450m
【品種】Javanica
【プロセス】Natural
【カッピングコメント】strawberry, floral, juicy, milk chocolate


全国送料無料でお届けいたします！