トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット

トップスペシャルティコーヒーのみセットにしてお届けします！


【セット内容】

（１）コスタリカ・ジョイス・ゲイシャ

内容量：500g　　　焙煎度合：中煎り

お馴染みグラニートス・マイクロミル(生産処理場)の所有する農園の一つ、ジョイス農園のゲイシャ種です。
標高2000mの高地にあり、エキゾチックバラエティと呼ばれる特別な品種を専門に栽培しています。
収穫後はコンクリートパティオとアフリカンベッドで乾燥します。
華やかな花の香りやトロピカルフルーツを思わせる風味、クリーンで爽やかな飲み口をお楽しみください。

【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】Finca Joyce
【生産者】Joyce Calderón Martínez
【標高】2000m
【品種】Geisha
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】tropical fruits, muscat, citric, floral, juicy, elegant, smooth

（２）エチオピアCOEビルハヌ・テクル・マリボ

内容量：500g　　　焙煎度合：中煎り

2021年カップオブエクセレンス入賞豆
『74158』という品種のナチュラルプロセスです。
エチオピアらしい華やかな風味とナチュラルプロセスからくる風味が重なり、大変エレガントな味わいです。

【生産国】Ethiopia
【エリア】Oromia
【生産者】Birhanu Teklu Maribo
【標高】1958〜2130m
【品種】74158
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
　Aroma / Flavor ： Jasmine, Plum, Bakers Chocolate, Berry, Black Currant, Black Tea, Caramelized, Cherry, Chocolate, Citrus, Floral, Green Pepper, Honey, Jasmine Honeysuckle, Kiwi, Lemon candy, Lime, Lime peel, Lychee, Mandarin Orange, Melon, Orange, Papaya, Peach, Syrupy, Tangerine, Yellow apricot
　Acidity ： Citric Acid, Malic Acid, Bright, Complex, Green Apple, Multiple fruit acid, Sweet
　Overall ： Citrus, Fine, Floral, Lime peel, well balanced acidity and body, clove

（３）ニカラグア・ブエノスアイレス・マラカツーラ

内容量：500g　　焙煎度合：中煎り

ブエノスアイレスは、ニカラグアを代表する優良農園です。
3代目の生産者である兄弟が中心になって農園・ミル・輸出をトータルでカバーしています。
品種は大粒のマラカツーラ。爽やかな酸があり、チョコやキャラメルを思わせる風味や甘い余韻が長く続きます。

【生産国】Nicaragua
【エリア】Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】Finca Buenos Aires
【生産者】Luis Emilio Valladares
【標高】1200〜1500m
【品種】Maracaturra
【プロセス】Fully Washed
【カッピングコメント】herb, ruby grapefruit, caramel, chocolate, brown sugar

全国送料無料でお届けいたします！