トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット

トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット

販売価格: 11,500円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

挽き方:
数量:
トップスペシャルティコーヒーのみセットにしてお届けします!


【セット内容】

(1)コロンビアCOEエル・ディビソ農園

内容量:500g   焙煎度合:中煎り

カップオブエクセレンス入賞豆!
カップ・オブ・エクセレンス」は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な『最高のコーヒー』として評価された僅かなコーヒーだけが称号を授与されます。

Linarco氏は、48年前にウィラのパレスチナに設立された農園を祖父から引き継ぎ所有しています。
現在はそこで働き、家族とともに暮らしています。
2013年、2015年にカップオブエクセレンスに出品して、2018年についに13位を獲得し、2019年は2位と18位を獲得しました。
このロットは18位のものです。

【生産国】Colombia
【エリア】Huila
【農園名】El Diviso
【生産者】Linarco Rodriguez Ospina
【標高】1650m
【品種】Caturra, Bourbon
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
Aroma/Flavor:yellow fruits, honeydew, toffee, granadilla, red apple, berries,
       floral, caramel, brown sugar, pear
Acidity:malic
Other:well structured, long finish, round mouthfeel, floral aftertaste, well balanced



(2)コスタリカCOEエル・パライーソ農園ゲイシャ

内容量:500g  焙煎度合:中煎り

カップオブエクセレンス入賞豆!
当店ではお馴染みグラニートスマイクロミル
エルパライーソ・ゲイシャが2019年のカップオブエクセレンス10位に選ばれました。
ゲイシャ種特有のエレガントな香り、ジューシーなマウスフィールをお楽しみください。


【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú,Santa María de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】El Paraiso
【生産者】Omar Calderón Madrigal
【標高】1900m
【品種】Gesha
【プロセス】White Honey
【国際審査員コメント】
Aroma/Flavor:jasmin, floral, tropical, creamy, white tea, passion fruit and coconut, white peach, watermelon
Acidity:well structured, crisp, tartaric, malic, red apple like, leading to high intensity
Other:complex, tranparent and delicate, tea like



(3)ブラジル・ポルテイラス農園ニシオカ

内容量:500g   焙煎度合:中煎り

長きに渡り農業に従事してきた日系ブラジル人のニシオカ・シュウイチ氏が農業人生の集大成として始めたコーヒー生産。
ブラジルコーヒーの新しい可能性を開く扉となるよう、"Porteiras(とびら)"農園と名付けました。


【生産国】Brazil
【エリア】バイーア州ピアタン
【農園名】Porteiras
【生産者】シュウイチ ニシオカ
【標高】1470m
【品種】カツアイ
【プロセス】パルプドナチュラル
【カッピングコメント】floral, green apple, almond, smooth



全国送料無料でお届けいたします!

商品詳細

内容量 500g入×3種類
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 冷暗所に保存