トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(500g×3種類)
トップオブトップ・スペシャルティコーヒーセット(500g×3種類)
販売価格: 15,000円(税別)
(税込: 16,200円)
この商品は軽減税率の対象です。
トップスペシャルティコーヒーをセットにしてお届けします！
【セット内容】
●ペルーCOE2023#28アルコ・イリス農園ゲイシャ
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
2023年のペルーCup of Excellenceは、2023年10月31日から11月3日にかけて南部プーノにて国際審査会が開催されました。
300ロットものエントリーから、プリセレクション、国内審査会を経て、通過上限となる40ロットが国際審査会に持ち込まれ、3日間3回のセッションを経て、ペルーCOEでは初となるCOE受賞上限とされる30ロットがCup of Excellenceの受賞を果たしました。
エントリー総数もさることながら例年以上に素晴らしいロットが集まり、12月1日に行われたオークションも非常に白熱した結果となりました。
ゲイシャらしい華やかさと滑らかな甘さがしっかりと感じられます。
【生産国】Peru
【エリア】Cusco
【農園名】Arco Iris
【生産者】Nelly Lucia Alagon Latorre
【標高】1780m
【品種】Geisha
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ： Almond, Dry Fruits, Red Apple, Pineapple Bakers Chocolate, Cherry, Chocolate, Dried Fig, Dried sweet red fruits, Grapefruit, Lemongrass, Molasses
・Acidity ： Citric Acid, Lemon, Malic Acid, Complex, Green Apple, Juicy, Pineapple, Plum, Pomegranate, Stone Fruit
・Overall ： Candy, Roasted Almond, Round coffee with no high intensities but still pleasant, Tamarind
●メキシコCOE2023#19ハデ農園
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
2023年のメキシコCup of Excelenceは、2023年5月9日〜11日にかけてベラクルス州コルドバで国際審査会が開催されました。168ロットがエントリーし、国内審査を40ロットが通過。26ロットが87点以上の評価を獲得し、Cup of Excelenceを受賞しました。
【生産国】Mexico
【エリア】LAS MARGARITAS
【農園名】JADE
【生産者】BERNARDINO LOPEZ RUIZ
【標高】1350m
【品種】Caturra
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ：
Brown Spice, Chocolate, Red Apple, Apricot, Banana, Blackberry, Blueberry, Brown Sugar, Plum, Stone Fruit, Tamarind, Tropical Fruit, Bittersweet Chocolate, Black Tea, Bold, Butter, Cacao Nibs, Cherry, Ciruela
・Acidity ：
Citric Acid, Acetic Acid, Berry, Bright, Grapefruit, Lactic, Livily, Malic Acid, Tartaric, Winey
●コスタリカ・ジョイス・SL28
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
ジョイス農園のSL28品種。
SL28とは、ケニヤなど東アフリカでよく栽培されているブルボン系の品種です。
スコット・ラボラトリーというケニアにあったコーヒー研究所で選別された品種です。
ゲイシャ種に比べると、知名度は低いですが、ゲイシャ種同様、美味しいとされている品種です。
花やレモンなど柑橘系のフレーバーが豊かなコーヒーです。洗練された味わい。
【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】Finca Joyce
【生産者】Joyce Calderón Martínez
【標高】2000m
【品種】SL28
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】floral, citric, sweet lemon, honey, spice, juicy, elegant, smooth, long sweet after
全国送料無料でお届けいたします！
【セット内容】
●ペルーCOE2023#28アルコ・イリス農園ゲイシャ
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
2023年のペルーCup of Excellenceは、2023年10月31日から11月3日にかけて南部プーノにて国際審査会が開催されました。
300ロットものエントリーから、プリセレクション、国内審査会を経て、通過上限となる40ロットが国際審査会に持ち込まれ、3日間3回のセッションを経て、ペルーCOEでは初となるCOE受賞上限とされる30ロットがCup of Excellenceの受賞を果たしました。
エントリー総数もさることながら例年以上に素晴らしいロットが集まり、12月1日に行われたオークションも非常に白熱した結果となりました。
ゲイシャらしい華やかさと滑らかな甘さがしっかりと感じられます。
【生産国】Peru
【エリア】Cusco
【農園名】Arco Iris
【生産者】Nelly Lucia Alagon Latorre
【標高】1780m
【品種】Geisha
【プロセス】Washed
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ： Almond, Dry Fruits, Red Apple, Pineapple Bakers Chocolate, Cherry, Chocolate, Dried Fig, Dried sweet red fruits, Grapefruit, Lemongrass, Molasses
・Acidity ： Citric Acid, Lemon, Malic Acid, Complex, Green Apple, Juicy, Pineapple, Plum, Pomegranate, Stone Fruit
・Overall ： Candy, Roasted Almond, Round coffee with no high intensities but still pleasant, Tamarind
●メキシコCOE2023#19ハデ農園
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
2023年のメキシコCup of Excelenceは、2023年5月9日〜11日にかけてベラクルス州コルドバで国際審査会が開催されました。168ロットがエントリーし、国内審査を40ロットが通過。26ロットが87点以上の評価を獲得し、Cup of Excelenceを受賞しました。
【生産国】Mexico
【エリア】LAS MARGARITAS
【農園名】JADE
【生産者】BERNARDINO LOPEZ RUIZ
【標高】1350m
【品種】Caturra
【プロセス】Natural
【国際審査員コメント】
・Aroma / Flavor ：
Brown Spice, Chocolate, Red Apple, Apricot, Banana, Blackberry, Blueberry, Brown Sugar, Plum, Stone Fruit, Tamarind, Tropical Fruit, Bittersweet Chocolate, Black Tea, Bold, Butter, Cacao Nibs, Cherry, Ciruela
・Acidity ：
Citric Acid, Acetic Acid, Berry, Bright, Grapefruit, Lactic, Livily, Malic Acid, Tartaric, Winey
●コスタリカ・ジョイス・SL28
内容量：500g 焙煎度合：中煎り
ジョイス農園のSL28品種。
SL28とは、ケニヤなど東アフリカでよく栽培されているブルボン系の品種です。
スコット・ラボラトリーというケニアにあったコーヒー研究所で選別された品種です。
ゲイシャ種に比べると、知名度は低いですが、ゲイシャ種同様、美味しいとされている品種です。
花やレモンなど柑橘系のフレーバーが豊かなコーヒーです。洗練された味わい。
【生産国】Costa Rica
【エリア】Tarrazú Santa Maria de Dota
【マイクロミル】Granitos de Altura del Ortiz
【農園名】Finca Joyce
【生産者】Joyce Calderón Martínez
【標高】2000m
【品種】SL28
【プロセス】White Honey
【カッピングコメント】floral, citric, sweet lemon, honey, spice, juicy, elegant, smooth, long sweet after
全国送料無料でお届けいたします！
商品詳細
| 内容量 | 1500g（500g×3種類） |
|---|---|
| 焙煎度合 | 中煎り |
| 賞味期限 | 発送日より3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 原材料名 | コーヒー豆⁽生豆生産国名：ペルー｜メキシコ｜コスタリカ） |